キク科の多年草。（和名　チョウセンアザミ）
いやはや、ユニークな花です。
欧米では野菜として扱われているようですが、
果たして美味しいのでしょうか？
花径が約１０ｃｍの大型の花は、
サスガに存在感があるなぁ！
（2003年8月3日）